På Carrefour selger de denne Aiolien til 0,82 EUR. Kjempegod, kanskje FARLIG god sammen med ferskt brød... Deilig hvitløkssmak... Fylte kofferten med 4 slike bokser. Ble stoppet i tollen, men Aioli'en slapp igjennom. Puh. Greit nok med alt annet, men denne hadde jeg ikke gitt fra meg uten kamp.
Jeg skriver Aioli, men det er faktisk Allioli det heter i Spania. Hvitløksmajones? Består av olje og hvitløk, men man kan også tilsette piskede eggeplommer for å få fyldigere konsistens - som jeg liker den.
Her er noen oppskrifter: VG: http://www.vg.no/matogdrikke/matguiden/index.hbs?o=1546
Clifford: http://www.cliffordawright.com/recipes/allioli.html
Ps! Aioli anbefales til reker!
Jeg skriver Aioli, men det er faktisk Allioli det heter i Spania. Hvitløksmajones? Består av olje og hvitløk, men man kan også tilsette piskede eggeplommer for å få fyldigere konsistens - som jeg liker den.
Her er noen oppskrifter: VG: http://www.vg.no/matogdrikke/matguiden/index.hbs?o=1546
Clifford: http://www.cliffordawright.com/recipes/allioli.html
Ps! Aioli anbefales til reker!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar